Рецепт пирога из постного песочного теста к Дню Кондитера на МAAM
Татьяна Тихонова
Рецепт пирога из постного песочного теста к Дню Кондитера на МAAM
Сладкое постное песочное тесто для печенья и пирогов.
Нужно взять:
375 грамм муки;
200 грамм сахара, можно коричневого (чашка объемом 200 мл);
50 мл оливкового масла;
50 мл подсолнечного масла;
90 мл воды (холодной, из холодильника);
10 грамм разрыхлителя.
Как приготовить:
Сахар размешать в воде так, чтобы его крупинки полностью растворились.
Затем добавить сюда же разрыхлитель и муку.
Еще раз всё перемешать.
Теперь постепенно всыпать муку и замесить тесто.
Убрать в холодильник на 15-20 минут.
Сладкое постное песочное тесто на растительном масле готово. Оно прекрасно подойдет для постного песочного печенья, сладких песочных пирогов и другой выпечки.
Я приготовила пирог с начинкой из яблочного повидла.
Приятного аппетита!
Источник: