Семейный проект в период самоизоляции «Хлопоты на кухне бьют ключом»
Наталья Плахтеева
Семейный проект в период самоизоляции «Хлопоты на кухне бьют ключом»
Женщина на кухне кашеварит-
Куча склянок, банок, пузырьков.
Мечется средь пара, дыма, гари,
Как колдунья сумрачных веков.
Книга колдовская — поварская
В этом деле нужный атрибут.
Вновь рецептик новый выручает,
Удивить едой — великий труд!
Ничего, что вымазалась в тесте,
И в муке щека, ресницы, нос.
Но зато, шедевр на видном месте —
Напекла лепёшек целый воз!
Автор: O — Z
У всех нас продолжается непростое время – режим самоизоляции. В средствах массовой информации много рассказывают о том, как можно интересно и с пользой проводить это время.
Так как в нашем крае действует режим карантина и строго соблюдается пребывание людей дома, то посещать семьи наших детей и других родственников мы не можем в целях борьбы с распространением коронавируса.
Хорошо, что до введения карантина мы сделали большие запасы продуктов, поэтому у нас нет причин выходить из дома (за исключением выноса мусора).
Общаемся мы только по интернету. Вот мы, хозяйки семей, придумали обмениваться некоторыми кулинарными блюдами, которые готовим на своих кухнях.
Расскажу о том, как проходит этот семейный проект в период самоизоляции в семьях наших родственников.
Цель: создать благоприятные условия для интересной и плодотворной жизнедеятельности в условиях самоизоляции в борьбе с распространением коронавируса.
Задачи:
— развитие интереса к изучению новых рецептов приготовления различных блюд;
— организация поиска старых рецептов приготовления семейных блюд;
— укрепление семейных уз;
— обмен в режиме общения через интернет приготовленными блюдами;
— моральная, нравственная и духовная поддержка членов семьи, вынужденно ограниченных в личном общении.
Различные блюда представили я, мои дочери, крёстная, друзья и коллеги по работе.
Ранней весной уже не так хочется консервированных овощей, которые мы едим и просто так и добавляем в различные салаты. Сейчас уже приятнее употреблять в пищу свежие овощи.
Это всевозможные салаты, закуски. Предлагаю вашему вниманию салат.
Я назвала его салат «Дружба». Слово — то какое доброе и очень хорошее. Но, может быть, кто-то из Вас знает этот салат под другим названием. Хотя, собственно говоря, дело даже и не в названии. Главное – он полезный, содержит много витаминов и минеральных веществ.
Для его приготовления я взяла помидоры, огурец, лук порей, майонез или сметану (по желанию), сыр твёрдый, можно ещё взять всевозможную зелень. Это будет ещё полезней.
Вспомнились и старые рецепты выпечки. Вот творожное печенье «Уголки»
А это вот такая закуска — яичница с сыром, специями и зеленью в кольце красного болгарского перца
Как же обойтись без борща на Кубани! Вот я и приготовила постный борщ с красной фасолью
Шоколадное печенье с изюмом к чаю
А это кулинарные шедевры наших молодых хозяюшек.
Брускетта — традиционное итальянское простонародное блюдо. Это горячий и хрустящий хлеб, который натирается головкой чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и, возможно, другими ингредиентами. Эти бутерброды можно отведать в тёплый день на своём балконе
Также очень вкусной, со слов хозяйки, получилась простая похлёбка с овощами
Роллы и бургеры. Тоже очень вкусно и питательно
Всё приготовлено на своей кухне из продуктов, которые куплены заранее. Запечённые куриные крылышки и ножки. На гарнир — запечённая в духовке картошка
А кума переслала мне фото о милом добром чаепитии с блинами
Закопченный профиль сковородки
Кухне придаёт особый вид.
Миксеры, толкушки, тёрки, щётки.
С ними дело спорится, «кипит».
Пар клубится из большой кастрюли,
Зашкварчало масло над огнём.
В плеере играет: «Люли -люли»…
Хлопоты на кухне бьют ключом!
Автор: O — Z
Давайте сохраним своё здоровье и здоровье наших близких. Давайте потерпим ещё немного и будем общаться с ними на расстоянии. Ведь очень много можно найти интересного и полезного, даже находясь в режиме самоизоляции!
Источник: