Сидим дома вкусно! Рецепт сладкого блюда «Творожные завитушки с корицей и какао»
Баянова Юлия Владимировна
Сидим дома вкусно! Рецепт сладкого блюда «Творожные завитушки с корицей и какао»
Понимаю, что в последнее время моя страничка больше напоминает кулинарную, чем педагогическую. Но воодушевившись вкусными постами Натальи Евгеньевны Плахтеевой и Натальи Сергеевны Поповой, решила тоже поделиться рецептом ароматных творожных ватрушек-завитушек с корицей и какао. Может кто-то захочет порадовать родных-любимых десертом к чашечке утреннего кофе с молоком. Рецепт простой, несложный в приготовлении, а результат отличный.
На семью из 5 человек понадобятся следующие продукты:
— 2 яйца;
— 400 г. творога;
— 350 г сливочного масла;
— 500 г. муки;
— 7 ст. л. сахара;
— 1ст. л. ванильного сахара;
— 1ст. л. корицы;
— 2 ст. л. какао.
Сливочное масло нужно размягчить и смешать с мукой в крошку. В отдельной миске размельчить творог и вбить туда яйца. Соединить муку с маслом и творог с яйцами и замесить мягкое тесто. Когда оно будет отставать от рук, нужно присыпать стол мукой и раскатать тесто в большой прямоугольный пласт.
Теперь посыплем пласт смесью сахара, корицы и какао и скатаем его в рулет. Если края не слипаются, то можно слегка смочить их водой, тогда края склеются.
Рулет положить в холодильник на 30 минут. Когда рулет охладится, нужно его разрезать на кусочки толщиной 10 мм и выложить на противень срезами вверх.
Духовку нагреем до температуры 180 градусов, поставим завитушки и будем выпекать 30-40 минут. Когда завитушки покроются золотистым загаром, а по квартире разольётся аромат корицы и ванили, то можно ставить чайник и звать семью к столу на завтрак!
Источник: